Гречиха прекрасный медонос. Используется и как зеленое удобрение, листья и цветы гречихи применяют для лечебных настоев. Благодаря быстрому росту гречиху высевают как зеленое удобрение. Сеять гречиху лучше всего тогда, когда почва на глубине 10-12 см прогреется до 12-15°С, обычно, в первой-второй декаде мая.
