У нас Натуральный мёд!
Настоящий мед – дорогой и полезный продукт. Недобросовестные продавцы зачастую разбавляют их всякими добавками и пытаются выдать за полезное лакомство.
Как отличить натуральный мед от подделки
У любителей меда часто появляется вопрос как узнать настоящий мёд или нет, отвечаем. Перечислим какие существуют варианты подделок:
- Разбавляют водой – тем самым увеличивая объем и снижая стоимость.
- Искусственный мед – делают из различных видов сахара и добавляют красители и ароматизаторы. Получается внешне похожий на настоящий, но запах и вкус другой. Такие часто продают в продуктовых магазинах.
- Незрелый мед – бывает и натуральный некачественный мёд. Его откачивают раньше времени. Такой мёд из-за повышенной влаги начинает бродить и им можно отравиться.
Как определить натуральный мед:
Обращайте внимание на следующие характеристики при выборе качественного продукта:
Консистенция. Зависит от того, когда собирали мед. Молодой мёд – жидкий. Зрелому меду свойственно кристаллизоваться, такой мед сохраняет вкус, запах и не теряет полезные свойства.
Аромат. Запах меда содержит нотки цветов и трав. Подделка не имеет запаха, либо наоборот запах слишком яркий, химический.
Вязкость. Свежий мед должен стекать с ложки тонкой струйкой, образовывая небольшую горку.
Цвет. Разные сорта мёда имеют различный цвет. В нашем интернет-магазине есть фотографии различных видов мёда.
Вес. Как понять, что мед натуральный? Взвесьте банку. Литровая банка не может весить 1 кг. В литровой банке помещается в среднем 1,3 – 1,5 кг мёда!
Как проверить мед натуральный или подделка в домашних условиях
Существуют несколько способов проверки мёда:
- с помощью Йода. С помощью йода можно выяснить, есть ли крахмал или мука в составе. Размешайте немного меда в воде и капните йод.
- с помощью Уксуса. Для густоты в подделку добавляют мел. Настоящий мед не вступит в реакцию, а при наличии мела проявится шипение.
- с помощью Огня. Натуральный продукт не горит. Сироп при нагреве темнеет и пахнет карамелью.
Не бойтесь просить паспорт пасеки у продавца и результаты лабораторных проверок.
Сколько стоит настоящий мёд
В зависимости от вида мёда различается его цена. Мёд натуральный цена за 1 кг можно посмотреть на нашем сайте. Мы собираем натуральный продукт с нашей семейной пасеки.
Натуральный мед в Нижнем Новгороде вы можете купить в нашем магазине по адресу: Дружаева, 26. График работы смотрите в разделе «Контакты».
